Источник эндорфина от Newby Teas
В дождливые и прохладные дни в организме человека снижается гормон счастья «эндорфин», это приводит к сонливости и снижению порога стресса. Чтобы минимизировать эти симптомы, организму необходимо повысить его уровень. Основной источник «гормона счастья» – физическая активность и витамин D, который вырабатывается при нахождении под солнечными лучами. Специалисты Newby Teas предлагают еще один метод – чайная церемония, которую каждый желающий может провести у себя дома в компании близких и друзей.
Чайная церемония – это старейшая традиция, которая позволяет не только получить удовольствие и расслабиться, но и оценить качество чая с помощью своих вкусовых рецепторов. Для заваривания и дегустации чая следует использовать качественную посуду, лучше всего использовать посуду из фарфора, такой материал смягчает вкус чая и выравнивает его температуру. Важно, чтобы посуда была чистой, и у нее отсутствовали посторонние запахи, которые могу помешать оценить аромат и вкусовые особенности древнейшего напитка. Заварочный чайник должен плотно закрываться и иметь небольшое отверстие в крышке для вывода пара. Зеленый чай следует заваривать в течение 2-3 минут, а черный в течение 3-5 минут. Чтобы придать церемонии исторические нотки, для контроля времени заваривания чая рекомендуется использовать песочные часы.
Соблюдая эти не сложные рекомендации, участники чайной церемонии оценят многогранность вкусовых особенностей чая, а также поднимут свое настроение и приятно проведут время.
Специалисты Newby рекомендуют использовать пять сортов чая для дегустации, но при желании их количество можно увеличить до десяти. Купажи предлагаем подобрать из обновленной коллекции пакетированного чая Newby, которая состоит из 25 сортов. Дизайн пачек коллекции демонстрирует элементы и узоры ручной работы с бесподобных индийских тканей, которые принадлежали ушедшей жене основателя компании Newby Teas, Читре Сетхия. Коллекция пашмин рассказывает историю талантливых мастеров и отражает приверженность миссии Newby – сохранению и возрождению культуры и традиций чаепития. Цветовая гамма каждой пачки отражает характер различных сортов чая: от глубоких темно-зеленых тонов для чая Улонг, до легких нежно-зеленых оттенков, символизирующих деликатный зеленый чай. В ассортименте представлены не только редкие и уникальные купажи, но и всемирно известные сорта чая, такие, как Ассам и Дарджилинг. Многие из купажей эксклюзивны и созданы ти-тейстерами Newby, как например «Цветок Жасмина» или «Эрл Грин». Каждый из этих чаев был создан со скрупулёзным вниманием к деталям, используя ингредиенты наивысшего качества. Все сорта бережно хранятся и упаковываются на собственной фабрике Newby в Калькуте, Индия.
