Индийский чай

В середине 19 века в Индию завезли первые чайные кусты. Уже через 10 лет в стране появились собственные сорта благородного напитка, а к 1900 году его можно было купить во всем мире. Черный индийский чай составляет 30 % от общемирового количества, самые популярные сорта: крепкий «ассам», бархатный «дарджилинг».

Newby Teas контролирует процесс приготовления чая с момента сбора до доставки клиенту, чтобы вы могли оценить вкус и аромат напитков из Индии. Мы используем сырье, собранное в определенный период, следим за влажностью и температурой в хранилищах. Упаковка из трехслойной фольги сохранит аромат и свежесть чайного листа в процессе транспортировки.

Сорта индийского чая

Главные регионы, где выращивается индийский чай, — Дарджилинг и Ассам. Они же дали название лучшим сортам.

В коллекции Newby:

• «Дарджилинг» — элитный напиток, который получил название «шампанского» среди чаев. Серебристые типсы завариваются светло-янтарным настоем, который имеет изысканный цветочный аромат, вкус с мускатными нотками.
• «Ассам» — напиток из чайного сердца Индии, штата Ассам. Золотистые типсы превращаются в янтарный настой с запахом мелассы и солодовым привкусом. Напиток очень крепкий, бодрящий.

Традиционные индийские рецепты чая предполагают использование специй и пряностей. В напиток добавляют молоко, обычное или соевое, а также корицу, имбирь, черный перец. Компания Newby Teas предлагает попробовать купаж «масала» — это настоящий индийский чай с пряностями (имбирь, черный перец, гвоздика, анис). Яркий, пикантный вкус не забывается, специи согревают и тонизируют. Можно подавать с молоком.

Гурманы оценят уникальную чайную смесь «индийский завтрак». Она состоит из «ассама» и гималайского высокогорного чайного листа. Настой имеет яркий цвет и фруктово-мускатный аромат.

Особенности индийского чая Newby

Компания Newby Teas — один из немногих международных брендов класса супер-премиум, который использует для индийского чая только сырье, заготовленное в сезон prime-time. Собственная фабрика для хранения и упаковки чайного листа в Калькутте сокращает время транспортировки необработаного сырья (сутки от штатов Дарджилинг и Ассам). Плотная упаковка из трехслойной фольги запечатывает аромат чайного листа и сохраняет его свежим.

В интернет-бутике Newby вас ждет настоящий индийский чай, крупнолистовой и в пакетиках. Воспользуйтесь формой заказа, чтобы купить купажи высокого качества с доставкой в Казани, Краснодаре, Екатеринбурге, Санкт-Петербурге и других городах России.