Чай «Лапсанг Сушонг»
Крупнолистовой черный чай «Лапсанг Сушонг» иначе называют копченым или дегтярным. Он производится исключительно в Китае. Этот сорт обладает характерным ароматом дыма и сладким послевкусием карамели и имбиря. Полученный напиток имеет цвет темного шоколада и удивляет полным многогранным вкусом.
Рождение чая «Лапсанг Сушонг»
Сорт производят в провинции Фуцзянь на плантациях, расположенных на склонах гор. По китайской классификации его относят к красным чаям. Чтобы он приобрел характерные свойства, листья после сбора слегка подвяливают на солнце, затем скручивают и оставляют для дальнейшей ферментации рядом с огнем или над очагом на 6–8 часов. При этом их прогревают на сосновых дровах, от которых напиток и приобретает свой неповторимый смолистый запах. В начале XVII века, когда этот сорт только появился, цена была очень высокой, поэтому покупать его могла только знать. Сегодня его стоимость не так высока, поэтому каждый может добавить этот удивительный сорт в свою коллекцию. К свойствам чая «Лапсанг Сушонг» относят его способность восстанавливать силы, заряжать организм энергией и бодростью. Он особенно хорош для зимних чаепитий после долгих прогулок или занятий спортом на свежем воздухе.
В интернет-магазине Newby можно приобрести чай «Лапсанг Сушонг» в листовой форме, упакованным в жестяные баночки. Последний вариант может стать отличным подарком как для ценителя необычных купажей, так и для тех, кому только предстоит открыть для себя этот удивительный элитный вкус.
